Bakkerij Verbeek volgt de nieuwe ontwikkelingen op de voet en maakt gebruik van moderne machines en productiemethodes. Dit stelt de bakker in staat om naast het ouderwetse vaste natuurvoedingsbrood ook een " gewoon traditioneel" mals brood te bakken. Het uitgangspunt daarbij is altijd dat een onberispelijke biologische kwaliteit voorop staat.
Inspelend op de markt zijn de bakkers van Bakkerij Verbeek continu in de weer met de ontwikkeling van nieuwe brood- en banketsoorten. Voortdurend wordt het assortiment aangepast of bijgestuurd. Zo is vloerbrood bij Bakkerij Verbeek écht vloerbrood. Door de granieten vloer van hun oven krijgt het brood de specifieke ambachtelijke smaak van vroeger. Ondertussen maken de banketbakkers iets lekkers; van een eenvoudige mueslikoek tot een schitterende chocoladetaart.
Zorg en aandacht voor het milieu staan bij Bakkerij Verbeek hoog in het vaandel. Dit komt niet alleen tot uitdrukking door verwerking van grondstoffen uit de chemicaliënvrije landbouw. Zo gebruikt de bakkerij voor het produktieproces "natuurstroom" (opgewekt zonder fossiele brandstof) en streeft ze in het onvermijdelijke transport naar een minimaal brandstofgebruik per vervoerd produkt.
Bakkerij Verbeek behoort tot een van de grootste en modernste biologische bakkerijen in Europa. Trots zijn ze op de vloerbroden die gebakken worden in de nieuwe " doorloop " steenoven. Door de granieten vloer van deze oven krijgt het brood de specifiek ambachtelijke smaak van vroeger.
